Archivi categoria: Pizze Focacce e Rustici

Babà Salato

Babà Salato

Pubblicato il febbraio 15, 2013 da Breadcrumb

Se diciamo babà pensate subito al dolce famoso, ma se vi dicessimo che esiste una versione salata altrettanto buona ci credereste? Ovviamente non c’è la bagna con il rum, ma rimane la sua soffice natura a racchiudere un gustosissimo ripieno. … Continua a leggere→

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Pizza

Pizza

Pubblicato il gennaio 11, 2013 da Breadcrumb

Questa è la ricetta perfetta per fare una pizza buonissima in poco tempo. Pur essendo una ricetta “rubata” a mia madre, ho dovuto faticare per dare il giusto peso agli ingredienti. Ho scoperto che tutte mamme non usano la bilancia … Continua a leggere→

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Sfincione Palermitano

Sfincione Palermitano

Pubblicato il dicembre 12, 2012 da Breadcrumb

In molti non conoscono questa delizia palermitana. Lo sfincione è una focaccia alta e molto soffice dal sapore deciso grazie allo scalogno e al caciocavallo. Spesso me lo facevo portare direttamente da Palermo ma capite bene la comodità di riuscire … Continua a leggere→

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Focaccia Locatelli

Focaccia Locatelli

Pubblicato il dicembre 11, 2012 da Breadcrumb

La focaccia Locatelli non è una focaccia ricca di latticini e/o formaggi della nota marca, ma deve il suo nome al suo inventore. Una soffice focaccia che nasce da ingredienti base molto semplici impastati con un cucchiaio. Facile e veloce … Continua a leggere→

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