Girelle Sfiziose

Oggi vi presentiamo un poker di ricette: semplici e gustose girelle di pane che potrete servire in occasione di un aperitivo tra amici o come antipasto prima di un pranzo importante. Possono essere arricchite con vari ingredienti: creme, salumi, formaggi, verdure, qualsiasi farcitura i vostri palati suggeriscano. In ogni caso, il successo è assicurato: andranno a ruba!

Girelle al Patè di Olive Nere

Ingredienti (per 3 rotoli):

100 g di paté di olive nere

125 g di formaggio spalmabile

tre fette di pane da tramezzini

Girelle alla Crema di Pomodori Secchi

Ingredienti (per 3 rotoli):

150 g di formaggio spalmabile

10 pomodori secchi

tre fette di pane da tramezzini

Girelle al Tonno

Ingredienti (per 2 rotoli):

150 g di tonno sott’olio

un cucchiaio di maionese

pepe nero

due fette di pane per tramezzini

Girelle alla Crema di Ricotta e Pesto

Ingredienti (per 3 rotoli):

150 g di ricotta pecorina

4 cucchiai di pesto genovese

tre fette di pane da tramezzini

Tempi di preparazione (totale 20 min):

Preparazione: 20 min + il tempo di riposo

Difficoltà:

Facile

Divertimento:

Preparare le farciture è un lavoro davvero molto semplice e veloce.

Per la crema alle olive nere, si amalgama per bene il paté con il formaggio spalmabile fino a ottenere una crema morbida.

La crema di pomodori secchi si prepara sminuzzando i pomodori secchi e incorporandoli al formaggio spalmabile.

Per la farcitura al tonno, tritare finemente il tonno e aggiungere la maionese, il pepe nero e mescolare per bene.

In ultimo, la crema di ricotta e pesto. Schiacciare la ricotta con una forchetta e unirvi il pesto, amalgamando per bene.

Preparare i rotoli.

Stendere il pane per tramezzini con il mattarello e disporlo sulla pellicola trasparente.

Distribuire per bene la crema e arrotolare partendo dal lato corto e facendo attenzione a sigillare il rotolo con la pellicola. Far riposare in frigorifero per almeno quattro ore.

Tagliare a fette di circa un centimetro e servire.

Buona ghiottoneria !