La semplicità delle cose realizzate tra le proprie mura domestiche non ha prezzo. Il sapore è identico al famoso formaggio spalmabile in commercio e riuscirete a realizzarlo con ingredienti semplici e genuini.
Ingredienti :
250 gr di yogurt bianco non zuccherato
1 cucchiaino raso di sale fino
Tempi di preparazione (totale 5 min):
Preparazione: 5 min
Riposo in frigo: 24 h
Difficoltà:
Facile
Divertimento:
Amalgamare con un cucchiaio, in una ciotola, lo yogurt con il sale.
Versare in un tovagliolo di cotone bianco, richiudere a sacchetto e lasciare scolare per 24 ore in frigo (io ho legato il sacchetto a un ferro da maglia appoggiato sul bordo di una pentola abbastanza alta in modo che il tovagliolo non tocchi il fondo).
Trascorse le 24 h in frigo troverete nel tovagliolo la vostra Philadelphia.
Dare forma con l’aiuto di un coppapasta o taglia biscotti, impiattare e servire.
Buona ghiottoneria !