Senza Bilancia ?

Ecco una comoda guida per chi è sprovvisto di bilancia e vuole lo stesso cimentarsi nella preparazione!

Farina:

1 cucchiaino raso = 4 gr.

1 cucchiaino colmo = 10 gr.

1 CUCCHIAIO raso = 10 gr.

1 CUCCHIAIO colmo = 25 gr.

1 bicchiere pieno =140 gr.

 

Fecola:

1 cucchiaino colmo = 7 gr.

1 CUCCHIAIO colmo = 20 gr.

1 bicchiere pieno = 110 gr.

 

Cacao:

1 cucchiaino raso = 4 gr.

1 cucchiaino colmo = 7 gr:

1 CUCCHIAIO colmo = 15 gr.

 

Zucchero:

1 cucchiaino raso = 5 gr:

1 cucchiaino colmo = 8 gr.

1 CUCCHIAIO raso = 15 gr.

1 CUCCHIAIO colmo = 25 gr.

1 bicchiere pieno = 200 gr.

 

Zucchero a velo:

1 cucchiaino colmo = 7 gr.

1 CUCCHIAIO colmo = 15 gr.

 

Marmellata:

1 cucchiaino raso = 5 gr.

1 CUCCHIAIO colmo = 30 gr.

 

Miele:

1 cucchiaino = 7 gr.

1 CUCCHIAIO = 20 gr.

 

Burro:

1 cucchiaino raso = 5 gr.

1 CUCCHIAIO colmo = 15 gr.

 

Margarina:

1 CUCCHIAIO colmo = 14 gr.

 

Olio:

1 cucchiaino = 5 gr.

1 CUCCHIAIO = 8 gr.

1 bicchiere pieno = 200 gr.

 

Acqua o Latte:

1 cucchiaino = 5 gr.

1 CUCCHIAIO = 12 gr.

1 bicchiere pieno = 200 gr.

 

Panna:

1 cucchiaino = 5 gr.

1 CUCCHIAIO = 12 gr.

 

Riso:

1 CUCCHIAIO colmo = 18 g.

1 bicchiere pieno = 200 gr.

 

Pastina:

1 CUCCHIAIO colmo = 14 gr.

 

Formaggio grattugiato:

1 CUCCHIAIO colmo = 15 gr.

 

Sale fino:

1 cucchiaino = 10 gr.

1 CUCCHIAIO = 30 gr.

 

Inoltre:

1 noce di Burro sono indicativamente circa 20 gr.

1 uovo intero pesa circa 50-60 gr.

1 tuorlo pesa circa 18 gr.

1 Fetta biscottata 8-10 gr.

1 Fetta di pancarrè 20 gr.

1 Biscotto 6-8 gr.

1 Grissino 5 gr.

1 Panino tipo tartina 30 gr.

1 Panino tipo rosetta 50 gr.

1 Cracker 5 gr.

1 Frutto medio (mela) 140 gr.

1 Frutto grande (mela) 240 gr.

1 Pomodoro medio 100 gr.

1 Cipolla media 50 gr.

1 Patata media 100 gr.

1 Patata grossa 140-150 gr.

1 Tazzina da caffe’ = 30 gr.

1 Tazza da tea = 160 gr.

1 Tazza da caffelatte = 250 gr.