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Archivi categoria: Secondi Piatti
Petto di Pollo con Crudo e Scamorza
Un secondo facilissimo quanto gustoso. Veloce da preparare è ideale se accompagnato con crostini di pane o pane bianco. Meraviglioso il sentore di salvia che conferisce al piatto un sapore unico. Ingredienti (per 4 persone): 4 fette di petto di … Continua a leggere
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Sfoglia Porcini e Besciamella
Facilissima da preparare, nasce dall’esigenza di portare in tavola un piatto goloso ma semplice. Matrimonio perfetto tra il sapore deciso dei porcini e la delicatezza della besciamella! Ingredienti (per 4 persone): 1 sfoglia già pronta 300 gr di funghi porcini … Continua a leggere
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Cosce di Pollo al Vino Bianco
Oggi vi proponiamo una ricetta che prepariamo molto spesso: facile, veloce e buonissima! Oltretutto leggera, dal momento che non aggiungiamo alcun condimento…e la linea è salva! Ingredienti: 2 cosce di pollo ½ bicchiere di vino bianco pepe nero rosmarino sale … Continua a leggere
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Frittata Leggera con Verdure
Torna la primavera e ritornano le ricette light: è la volta di questa sfiziosa frittata di soli albumi arricchita da verdure. Semplice da preparare e leggerissima, vi sazierà senza appesantirvi affatto! Ingredienti (per 4 persone): 200 g di albume d’uovo … Continua a leggere
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Hamburger Gustosi
Prepariamo sempre gli hamburger a casa perché sono semplicissimi da fare. Stanchi della solita carne speziata, abbiamo provato ad arricchirli con quanto avevamo in dispensa e son venuti fuori degli hamburger davvero appetitosi, dal gusto particolare, che vi consigliamo di … Continua a leggere
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Polpette di Merluzzo
Golosissima ricetta, soprattutto per i bambini. Un nuovo modo di preparare il merluzzo sia esso fresco che surgelato. Facili da preparare conquisteranno anche i più grandi! Ingredienti (per 20 polpette): 400 gr di merluzzo surgelato 3 fette di pan carrè … Continua a leggere
Cotolette di Maiale al Forno
Facilissimo secondo piatto ma gustoso. La carne cotta in questo modo rimane molto morbida a tal punto da sciogliersi in bocca. Potete accompagnare le cotolette semplicemente con limone, come abbiamo fatto noi, con salse oppure con ricche insalate. Ingredienti (per … Continua a leggere
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Frittata di Patate
Oggi vi proponiamo un piatto che in famiglia chiamiamo appunto frittata di patate, ma che in realtà somiglia più a un tortino anche se cotto in padella. E’ frutto di un’idea di mamma Anna che, praticando la sapiente arte culinaria … Continua a leggere
Pesce Spada alla Messinese
Ghiottissima ricetta per un secondo che è una vera e propria gioia per il palato. Ricetta prelibata, riarrangiata e preparata da papà Lello che ha aggiunto il suo estro culinario. Buonissimo il sugo, ricco di sapore e ideale per condire … Continua a leggere
Cotolette di Pollo al Sesamo
Nuova variante delle famose cotolette di pollo. Croccanti e ancora più golose, arricchite con il sesamo. Vi consigliamo di accompagnarle con le salse che più vi piacciono, maionese, ketchup, senape o salsa barbecue. Ingredienti (per 3-4 persone): 400 gr di … Continua a leggere
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