Facilissimo secondo piatto ma gustoso. La carne cotta in questo modo rimane molto morbida a tal punto da sciogliersi in bocca. Potete accompagnare le cotolette semplicemente con limone, come abbiamo fatto noi, con salse oppure con ricche insalate.
Ingredienti (per 2 persone):
400 gr carne di maiale a fette
olio d’oliva, sale e pan grattato q.b.
Tempi di preparazione (totale 40 min):
Preparazione: 10 min
Cottura: 30 min
Difficoltà:
Facile
Divertimento:
Salare le fette di carne e passarle da entrambi i lati nell’olio.
Impanarle accuratamente con il pan grattato.
Sistemare le fette su una teglia rivestita con carta forno.
Cuocere in forno già caldo a 200° per circa 25/30 minuti. Sfornare e servire calde.
Buona ghiottoneria !