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Archivi tag: Pane
Pane Mafalda
Le mafalde sono dei panini tipici siciliani cosparsi di sesamo e di una bontà inaudita. Soffici e gustosi sono perfetti per essere gustati insieme alle panelle (frittelle fatte di farina di ceci). Buonissime se mangiate calde ma si mantengono soffici … Continua a leggere
Pane Casereccio con Lievito Madre
Il pane casereccio con il lievito madre è uno spettacolo che dobbiamo regalarci spesso. Il suo profumo, la sua crosta croccante, il suo interno morbido e soffice, il suo sapore unico, non ci sono parole che riescano a descrivere e … Continua a leggere
Bocconcini al Formaggio
Vi scriviamo con ancora l’ultimo saporitissimo bocconcino in bocca e siamo ben felici di rendervi partecipi di cotanta squisitezza. I bocconcini nascono come antipasto ma diventano piatto unico se accompagnati da una ricca portata di salumi e formaggi. Il loro … Continua a leggere
Pane Tigrato
Con la voglia di sperimentare nuovi sapori, mi sono imbattuto nella ricetta del pane tigrato. E’ un pane dall’interno morbido e dal guscio croccante e saporito. Semplice da realizzare, richiede tempo e pazienza ma vi garantisco che ne vale la … Continua a leggere
Pane Veloce o Sos
Il pane veloce è un prodotto da forno di eccellente qualità e molto facile da preparare. L’ho ribattezzato pane SOS proprio perché riesce a venirci in soccorso in quelle giornate in cui dimentichiamo di acquistare il pane o ci viene … Continua a leggere
Pane di Patate
Prendete la mortadella appena affettata, due o tre fette, dipende dai gusti, il provolone piccante tagliato a fettine e farcite questo capolavoro quando ancora è tiepido. Il profumo riempirà la casa ma non aprite le finestre…potreste trovarvi tutto il vicinato … Continua a leggere
Pane di Semola
Non dico il profumo ma penso che almeno la sofficità di questo pane esca dai vostri monitor. Non parlo, anzi non scrivo più perché so già che siete con le mani in pasta per provare questa opera d’arte ! Ingredienti: … Continua a leggere
Pitta Calabrese
La pitta calabrese ha la caratteristica di essere un pane basso, molto morbido e dalla superficie bruciacchiata. E’ particolarmente buono se, appena sfornato, viene farcito con affettati e provola. Io come vedrete in foto, l’ho farcito con soppressata e provola. … Continua a leggere
Pan Brioche
Del pan brioche così come del pane bianco o del pan bauletto ne esistono moltissime versioni. Questa riesce ad essere un giusto compromesso in termini di dolce e salato. E’ buonissimo sia accompagnato con affettati e formaggi sia con nutella … Continua a leggere
Pane Girasole
Ciao ragazzi !!! Vi presento la prima ricetta che Breadcrumb ha il piacere di pubblicare. L’emozione è tale che anche i tasti della tastiera tremano ! Per l’occasione ho voluto creare un pane che oltre ad essere buono fosse anche … Continua a leggere