Archivi tag: Base Dolci

Pasta Frolla

Pasta Frolla

Pubblicato il gennaio 17, 2013 da Breadcrumb

La Pasta Frolla è la base più conosciuta e usata per fare crostate e biscotti. Un impasto molto versatile che può essere aromatizzato in base ai propri gusti. La Pasta Frolla base non ha aromi e la sua particolarità rimane … Continua a leggere→

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Ghiaccia Reale

Ghiaccia Reale

Pubblicato il gennaio 1, 2013 da Breadcrumb

La ghiaccia reale o glassa reale o royal icing è un composto molto semplice e veloce da preparare. La si utilizza per decorare, con l’aiuto di una sacca da pasticcere, biscotti, cupcakes, torte e soggetti in pasta di zucchero. Vi … Continua a leggere→

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Pasta di Zucchero

Pasta di Zucchero

Pubblicato il dicembre 30, 2012 da Breadcrumb

La pasta di zucchero o PDZ è un semplice artifizio per decorare velocemente qualsiasi tipo di dolce dai biscotti alle torte, da semplici disegni a vere e proprie opere d’arte di cake design. Facile da preparare, costituirà la base sulla … Continua a leggere→

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